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MASTERCLASS LIDERAZGO GASTRONÓMICO

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FILOSOFÍA LIDERAZGO GASTRONÓMICO


Conozca la filosofía del Chef Fagner Franco, y su carrera profesional enfocada en el desarrollo humano. 


El liderazgo se define como el conjunto de habilidades directivas y gerenciales que un profesional gastronómico tiene para influir en la forma de ser o actuar de una o más personas con objetivo de fomentar el trabajo en equipo hacia el logro de sus metas y objetivos.

La nueva forma de ejercer liderazgo en cocina

Bienvenido a Liderazgo Gastronómico

La motivación, empatía y la disciplina son algunos de los componentes fundamentales del liderazgo gastronómico.     

Nuestros valores para lograr este liderazgo son:

Actitud de accíon, Actitud de cambio, Obligación ética.

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FILOSOFIA LIDERAZGO GASTRONOMICO

Encuentro de Chefs 2019 - Liderazgo Gastronómico

El encuentro de Chefs fue la oportunidad de reunir mas de 50 Chefs de diferentes lugares de México y América Latina, un momento de grande aprendizaje y integración gastronómica. 

Chefs de diferentes lugares y culturas, compartieron su visión de la gastronomía y la importancia del liderazgo en cocina profesional.

Promover la actividad culinaria

Encuentro de Chefs y profesionales de la gastronomía.


Liderazgo Gastronómico América Latina.

todo depende del liderazgo

Actitud de accíon

Actitud de accíon

Actitud de accíon

Liderazgo es fundamental para el desarrollo del equipo, de manera individual y colectiva. Todo depende del liderazgo, el líder genera actitud de acción, actitud de cambio y obligación ética.

Curso

Actitud de cambio

Actitud de accíon

Actitud de accíon

Desarrollar una visión mas profunda del comportamiento humano y como podemos aprender a desarrollar las habilidades mas importantes para una gerencia responsable, efectiva y productiva.

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Obligación ética

Actitud de accíon

Obligación ética

Aprenderemos como desarrollar las habilidades necesarias para que el liderazgo sea observado como una oportunidad de crecimiento para todos.

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