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“Domina el arte del liderazgo en gastronomía y restaurante.
CURSO DE LIDERAZGO PARA PROFESIONALES GASTRONÓMICOS .
El curso de Liderazgo Gastronómico, es un curso presencial para profesionales gastronómico y de la hotelería, en esta capacitación desarrollamos una metodologia enfocada en las habilidades de liderazgo y gestión humana en cocina, restaurante, bares, stewards y supervisión de mandos medios operativos..
- Especialista en liderazgo operativo -
Liderazgo humanizado
Liderazgo humanizado
Liderazgo humanizado
Este curso está diseñado para brindar a los participantes las herramientas necesarias para convertirse en líderes efectivos en el mundo de la gastronomía. A través de clases teóricas y prácticas, los participantes aprenderán técnicas de liderazgo, habilidades de comunicación, gestión del tiempo, toma de decisiones y resolución de conflictos.
Liderazgo Empático
Liderazgo humanizado
Liderazgo humanizado
Además, se abordarán temas como la creación de equipos de trabajo eficientes, la motivación del personal, la fijación de objetivos y la evaluación del desempeño. También se explorarán estrategias para optimizar la productividad en la cocina, mejorar la organización operativa y el enfoque en la capacitación de los equipos.
Gestión humana
Liderazgo humanizado
Gestión humana
Al finalizar el curso, los participantes habrán adquirido las herramientas necesarias para liderar equipos de trabajo en la cocina, restaurantes y hotelería de manera eficaz, contribuyendo al éxito y crecimiento del negocio gastronómico. ¡No pierdas la oportunidad de potenciar tu liderazgo y alcanzar el éxito en el mundo de la gastronomía!
Testimonio de los alumnos
Liderazgo humanizado
Liderazgo humanizado
Liderazgo humanizado
Para ser un líder de alto valor humano, es necesario asumir el compromiso de cuidar del equipo con mucha responsabilidad y compromiso profesional.
Empatia laboral
Liderazgo humanizado
Liderazgo humanizado
Lideres empáticos generar mayor estabilidad y productividad, las personas necesitan lideres que las ayuden a seguri desarrollando su potencial.
Conexión humana
Liderazgo humanizado
Conexión humana
No hay manera de liderar si no puedes conectar con las personas. Un líder de alto valor humano entiende que la conexión es primordial en la relación del líder con su equipo.
LIDERAZGO GASTRONÓMICO
¿Qué es la gestión de equipos en la industria gastronómica?
¿Qué es la gestión de equipos en la industria gastronómica?
¿Qué es la gestión de equipos en la industria gastronómica?
La gestión de equipos en la industria gastronómica implica el liderazgo y coordinación de un grupo de profesionales encargados de la elaboración, servicio y distribución de alimentos y bebidas. El líder debe ser capaz de motivar a su equipo y trabajar con ellos para asegurarse de que los clientes reciban productos y servicios de alta calidad. Además, la gestión de equipos incluye la planificación y organización de tareas, horarios y recursos necesarios para alcanzar los objetivos establecidos.
Planificación y organización
¿Qué es la gestión de equipos en la industria gastronómica?
¿Qué es la gestión de equipos en la industria gastronómica?
La planificación y organización son fundamentales para asegurarse de que los recursos sean utilizados de manera eficiente y efectiva. Los líderes deben ser capaces de establecer objetivos claros para su equipo y asignar responsabilidades específicas, así como también tener en cuenta las limitaciones de tiempo y recursos.
La evaluación y retroalimentación son cruciales para mantener un equipo motivado y productivo. Los líderes deben ser capaces de proporcionar comentarios constructivos y orientación a su equipo, reconociendo los logros y sugiriendo mejoras cuando sea necesario.
Desarrollo de habilidades
¿Qué es la gestión de equipos en la industria gastronómica?
Desarrollo de habilidades
El desarrollo de habilidades es importante para el crecimiento tanto del equipo como del negocio en sí. Los líderes deben ser capaces de identificar las fortalezas y debilidades de su equipo y proporcionar oportunidades para mejorar y desarrollar habilidades clave.
Aprenderemos como desarrollar las habilidades necesarias para que el liderazgo se observado como una oportunidad de crecimiento para todos.